ゆず鶏つけ麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆず鶏つけ麺は、もちもちした麺を鶏だしにつけて食べる日本の麺料理です。塩気のある濃厚なつゆにゆずの爽やかな香りが加わり、暑い日やいつもと違う昼食を食べたいときにぴったりです。
和食 · 調理 30分
コツ: 麺をゆでたあと冷水で洗うと、表面がなめらかになり、弾力も出ます。
コツ: ゆず茶は火を止める直前に加えると、香りがしっかり残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ラーメンの生麺 — 180 g
- 鶏もも肉 — 80 g
- 鶏ガラスープ — 250 ml
- しょうゆ — 1 大さじ
- ゆず茶 — 1 小さじ
- みりん — 1 小さじ
- 長ねぎ — 10 g
- しょうが — 3 g
- 水 — 50 ml