魚香肉絲丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
魚香肉絲丼は、細切りの豚肉とたけのこ、キクラゲを甘酸っぱくてピリ辛の魚香ソースで炒め、ご飯にのせた丼です。シャキシャキの野菜とやわらかな肉、旨みのあるソースがよく合い、しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
中華 · 調理 25分
コツ: 豚肉と野菜は同じくらいの太さに切ると、一緒に箸でつまみやすいです。
コツ: 豆板醤は商品によって塩気や辛さが違います。まずは少なめに入れて味を見てから足しましょう。
コツ: キクラゲは水気をよく切り、食べやすい大きさに切ってからフライパンに入れます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚赤身肉 — 120 g
- ご飯 — 1 杯
- たけのこ — 40 g
- きくらげ — 20 g
- ピーマン — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 2 個
- しょうが — 0.5 小さじ
- 豆板醤 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- コーンスターチ — 1 小さじ
- 食用油 — 1 大さじ
- 水 — 3 大さじ