어향새우 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

어향새우는 탱글한 새우를 마늘, 고추, 두반장으로 만든 새콤매콤한 소스에 볶아내는 요리예요.

어향새우는 탱글한 새우를 마늘, 고추, 두반장으로 만든 새콤매콤한 소스에 볶아내는 요리예요. 밥과 곁들이면 든든하고, 입맛이 없거나 평범한 저녁에 색다른 맛을 내고 싶을 때 잘 어울려요.

중식 · 조리 25분

영양(1인분 328g): 열량 358.2kcal · 단백질 29.7g · 탄수화물 23.8g · 지방 15.7g · 나트륨 1199.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 새우는 물기를 충분히 닦아야 팬에서 튀지 않고 소스가 잘 배어요.

팁: 식초는 처음부터 오래 끓이기보다 마지막 소스에 넣으면 새콤한 향이 더 또렷해요.

팁: 건고추 양은 매운맛 취향에 맞춰 줄이거나 빼도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료