じゃがいもの魚香ソース丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
じゃがいもの魚香ソース丼は、カリッと炒めた細切りじゃがいもに、豆板醤と酢を加えた魚香ソースを絡め、ご飯にのせた丼です。甘酸っぱくピリ辛なソースとほくほくのご飯がよく合い、食べごたえのある昼食や夕食になります。
中華 · 調理 25分
栄養（1人分 526g）: 585.2kcal · たんぱく質 10.3g · 炭水化物 100.6g · 脂質 14.9g · ナトリウム 669.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: じゃがいもは切ったあと、さっと水にさらして水気を拭くと、でんぷんが落ちてフライパンにくっつきにくくなります。
コツ: 豆板醤によって塩気や辛さが違うので、ソースを加えたら味を見て量を調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- じゃがいも — 1 個
- ピーマン — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 豆板醤 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 食用油 — 1 大さじ
- 水 — 2 大さじ