유산슬밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

해산물과 채소를 굴소스 전분소스에 볶아 밥 위에 올린 중국식 덮밥이에요. 새우와 오징어의 쫄깃한 식감, 부드러운 소스와 밥이 잘 어울려 든든한…

해산물과 채소를 굴소스 전분소스에 볶아 밥 위에 올린 중국식 덮밥이에요. 새우와 오징어의 쫄깃한 식감, 부드러운 소스와 밥이 잘 어울려 든든한 점심이나 저녁으로 좋아요.

중식 · 조리 25분

영양(1인분 605.4g): 열량 538.6kcal · 단백질 27.5g · 탄수화물 83.8g · 지방 8.8g · 나트륨 955.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 해산물은 오래 볶으면 질겨질 수 있으니 소스가 끓기 시작할 때까지 빠르게 익혀요.

팁: 전분물은 넣기 직전에 다시 저어야 가라앉은 전분까지 고르게 섞여요.

팁: 청경채는 마지막에 넣어야 줄기의 아삭함과 잎의 색이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료