五目海鮮あんかけ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
五目海鮮あんかけは、えびやいか、きのこと野菜をやわらかく炒め、とろみのあるソースで仕上げる中華料理です。海鮮のあっさりした味と、きのこの弾力ある食感が合い、昼食や夕食に温かく楽しめます。
中華 · 調理 25分
栄養（1人分 533.3g）: 316.7kcal · たんぱく質 28.5g · 炭水化物 20.8g · 脂質 13.5g · ナトリウム 1767.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: いかは火を通しすぎるとかたくなるので、表面が白く変わるまで焼きます。
コツ: 水溶き片栗粉は入れる直前にもう一度混ぜ、底に沈んだ片栗粉まで均一にします。
コツ: ご飯にかければ、海鮮あんかけ丼として食べられます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- えび — 5 個
- いか — 60 g
- きのこ — 80 g
- キャベツ — 40 g
- 玉ねぎ — 30 g
- にんじん — 20 g
- 長ねぎ — 10 g
- にんにく — 1 個
- 食用油 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- 水 — 0.8 カップ
- じゃがいもでんぷん — 1 大さじ