유린기 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

유린기는 바삭하게 튀긴 닭고기에 대파와 새콤한 간장소스를 끼얹어 먹는 중국식 요리예요.

유린기는 바삭하게 튀긴 닭고기에 대파와 새콤한 간장소스를 끼얹어 먹는 중국식 요리예요. 바삭한 식감과 산뜻한 소스가 잘 어울려서 저녁 외식 느낌을 집에서도 내고 싶을 때 좋아요.

중식 · 조리 35분

영양(1인분 371.5g): 열량 720.1kcal · 단백질 33.2g · 탄수화물 54.3g · 지방 39.1g · 나트륨 1633.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 닭고기를 너무 크게 자르면 속까지 익는 데 시간이 더 걸려요.

팁: 튀긴 닭고기는 잠깐 식힌 뒤 소스를 부어야 바삭한 식감이 오래가요.

팁: 소스는 먹기 직전에 끼얹으면 대파의 향과 새콤한 맛이 더 또렷해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료