유린새우 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

유린새우는 바삭하게 튀긴 새우에 새콤달콤한 간장소스와 채소를 곁들인 요리예요.

유린새우는 바삭하게 튀긴 새우에 새콤달콤한 간장소스와 채소를 곁들인 요리예요. 입맛이 없을 때나 집에서 조금 특별한 점심·저녁을 차리고 싶은 날 잘 어울려요.

중식 · 조리 30분

영양(1인분 324g): 열량 553.6kcal · 단백질 26.1g · 탄수화물 50.3g · 지방 26.2g · 나트륨 1538.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 새우 표면의 물기를 충분히 닦아야 튀김옷이 고르게 붙어요.

팁: 소스는 미리 부으면 튀김이 금방 눅눅해지니 먹기 직전에 끼얹는 게 좋아요.

팁: 튀김옷을 너무 오래 저으면 바삭함이 줄어들 수 있어요.

팁: 새우가 한꺼번에 겹치지 않도록 나누어 튀기면 온도가 덜 떨어져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료