윈난 쌀국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

윈난 쌀국수는 뜨거운 육수에 쌀국수와 고기, 채소를 담아 익혀 먹는 중국 윈난 지역의 국수예요. 담백한 국물에 고수와 고추기름 향이 더해지고, 추운 날 든든한 한 끼로 잘 어울려요.

중식 · 조리 30분

팁: 고기와 해산물은 얇게 썰어야 뜨거운 육수에서 빠르게 익어요.

팁: 고추기름과 고수는 취향에 따라 식탁에서 더하면 향을 조절하기 편해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 쌀면 — 80 g
• 닭육수 — 350 ml
• 닭다리살 — 50 g
• 새우 — 3 개
• 청경채 — 1 개
• 팽이버섯 — 0.5 줌
• 콩나물 — 0.5 줌
• 고수 — 5 g
• 대파 — 10 g
• 생강 — 5 g
• 간장 — 1 작은술
• 소금 — 1 꼬집
• 고추기름 — 1 작은술

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