牛肉のチヂミ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
薄切りの牛肉に小麦粉と溶き卵をつけ、こんがり焼いた韓国風の卵焼きです。香ばしくてやわらかく、祝日の食卓や特別な日の夕食のおかずによく合います。
おかず・常備菜 · 調理 25分
コツ: 肉に小麦粉をまぶしたあと、余分な粉を軽くはたくと、溶き卵が均一につきます。
コツ: フライパンが熱すぎると卵の衣が先に焦げるので、中弱火を保ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛もも肉 — 120 g
- 卵 — 1 個
- 小麦粉 — 1 大さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- サラダ油 — 1 大さじ