육전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
육전은 얇게 썬 소고기에 밀가루와 달걀물을 입혀 노릇하게 부치는 전이에요. 고소하고 부드러워서 명절 상차림이나 특별한 저녁 반찬으로 잘…
육전은 얇게 썬 소고기에 밀가루와 달걀물을 입혀 노릇하게 부치는 전이에요. 고소하고 부드러워서 명절 상차림이나 특별한 저녁 반찬으로 잘 어울려요.
반찬·밑반찬 · 조리 25분
팁: 고기에 밀가루를 묻힌 뒤 남는 가루를 가볍게 털어내면 달걀물이 고르게 붙어요.
팁: 팬이 너무 뜨거우면 달걀옷이 먼저 타니 중약불을 유지해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 소고기 우둔살 — 120 g
- 달걀 — 1 개
- 밀가루 — 1 큰술
- 소금 — 0.3 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술
- 식용유 — 1 큰술