ユッケビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ユッケビビンバは、冷たくあっさりしたユッケに甘い梨とシャキシャキの野菜をのせ、混ぜて食べる丼料理です。食べ応えがありながら食感は爽やかで、昼食や軽めの夕食によく合います。
ごはん・丼 · 調理 15分
栄養(1人分 490g): 605.4kcal · たんぱく質 27.5g · 炭水化物 87.7g · 脂質 14.6g · ナトリウム 944.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ユッケは冷蔵状態を保ちながら準備し、完成したらすぐ食べるほうが食感がよいです。
コツ: 梨は薄く切りすぎないほうが、ユッケのやわらかな食感によく合います。
コツ: コチュジャンだれは一度に全部入れず、混ぜながら味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯(白米) — 210 g
- 牛肉(赤身・生食用) — 90 g
- 梨 — 50 g
- サンチュ — 30 g
- きゅうり — 30 g
- にんじん — 20 g
- 卵黄 — 0.5 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 醤油 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ