ユッケジャン弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉と長ねぎ、わらびを入れてピリ辛に煮込んだスープに、ご飯を添えた弁当です。辛みがきいて食べごたえがあり、温かい食事が欲しい昼食や夕食によく合います。
弁当・簡単ごはん · 調理 45分
コツ: 粉唐辛子はごま油でさっと炒めると、香りが立ち、焦げにくくなります。
コツ: スープとご飯を別々に詰めると、ご飯がふやけず、食べるときの食感がよくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛赤身肉 — 70 g
- 長ねぎ — 0.5 個
- ゆでたわらび — 40 g
- ご飯 — 1 杯
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- おろしにんにく — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 水 — 500 ml