육개장밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

육개장밥은 소고기와 고사리, 대파를 넣고 얼큰하게 끓인 국물에 밥을 곁들인 메뉴예요.

육개장밥은 소고기와 고사리, 대파를 넣고 얼큰하게 끓인 국물에 밥을 곁들인 메뉴예요. 뜨끈하고 칼칼한 맛이 살아 있어서 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

밥·한 그릇 · 조리 45분

영양(1인분 912g): 열량 562.8kcal · 단백질 21.6g · 탄수화물 78.5g · 지방 17.1g · 나트륨 1174.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고춧가루는 센 불에서 오래 볶으면 탈 수 있으니 약불에서 짧게 볶아요.

팁: 고사리는 물기를 가볍게 짠 뒤 넣어야 국물이 묽어지지 않아요.

팁: 대파 초록 부분은 마지막에 넣으면 향과 식감이 더 또렷해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료