ゆず羊羹 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆず羊羹は、あんにゆず茶を混ぜ、寒天で固めたひと口サイズのお菓子です。小豆のやさしい甘さの中にゆずの爽やかな香りが広がり、冬に温かいお茶と一緒に楽しむのにぴったりです。
おやつ・デザート · 調理 45分
コツ: ゆず茶の皮を細かく刻んで加えると、香りと食感がより際立ちます。
コツ: あんが鍋底に焦げつかないよう、弱火で絶えず混ぜてください。
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材料（1人分）
- 小豆あん — 100 g
- ゆず茶 — 1 大さじ
- 粉寒天 — 2 g
- 水 — 100 ml