油揚げのあえもの レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

油揚げのもちっとした食感にきゅうりのシャキシャキ感を加え、甘酸っぱくてピリ辛のたれでさっとあえたおかずです。暑い日の食卓に添えたり、食欲がないときに手軽に用意したりするのにぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養(1人分 176g): 310.1kcal · たんぱく質 16.7g · 炭水化物 15.5g · 脂質 21.4g · ナトリウム 378.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 油揚げの水気をしっかり絞ると、たれが薄まりません。

コツ: きゅうりは食べる直前に加えると、シャキシャキした食感が引き立ちます。

コツ: 酸味が好きなら、酢を小さじ1加えてもいいですよ。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • 油揚げ — 5 個
  • きゅうり — 0.5 個
  • コチュジャン — 1 大さじ
  • 酢 — 2 小さじ
  • 砂糖 — 1 小さじ
  • みじん切りにしたにんにく — 0.5 小さじ
  • ごま油 — 0.5 小さじ
  • いりごま — 0.5 小さじ

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