巾着お揚げ入りキムチうどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
巾着お揚げとキムチ、うどんをピリ辛のスープで煮て食べる、温かい麺料理です。お揚げのやわらかく香ばしい味わいに、キムチの酸味とうまみが重なり、肌寒い日の夕食によく合います。
麺 · 調理 20分
コツ: キムチがよく漬かっていると、スープに酸味が出ます。浅漬けのキムチを使うと、味がまろやかになります。
コツ: 巾着お揚げが破れないよう、うどんは最後に加えて、やさしくほぐしてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでうどん — 200 g
- 油揚げ巾着 — 2 個
- 白菜キムチ — 0.5 カップ
- 水 — 450 ml
- 煮干し — 5 個
- 昆布 — 1 切れ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個