유부주머니우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

유부주머니와 어묵, 우동면을 따뜻한 국물에 담아 먹는 우동이에요. 부드러운 유부와 쫄깃한 면, 감칠맛 나는 국물이 어우러져 바쁜 날 든든한…

유부주머니와 어묵, 우동면을 따뜻한 국물에 담아 먹는 우동이에요. 부드러운 유부와 쫄깃한 면, 감칠맛 나는 국물이 어우러져 바쁜 날 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

면 · 조리 25분

영양(1인분 895.5g): 열량 742.7kcal · 단백질 32.1g · 탄수화물 101.8g · 지방 23.4g · 나트륨 2006.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 유부를 데친 뒤 물기를 너무 세게 짜면 찢어질 수 있으니 손바닥으로 살짝 눌러요.

팁: 우동면은 국물에서 오래 끓이지 말고 따로 데워 담으면 면이 덜 퍼져요.

팁: 유부주머니 입구는 이쑤시개 대신 접어서 아래로 향하게 놓아도 모양이 잘 잡혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료