유부조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

유부에 간장 양념이 촉촉하게 배어 달큰하고 짭조름한 밑반찬이에요. 따뜻한 밥에 곁들이면 잘 어울리고, 바쁜 날 간단한 한 끼를 차릴 때도…

유부에 간장 양념이 촉촉하게 배어 달큰하고 짭조름한 밑반찬이에요. 따뜻한 밥에 곁들이면 잘 어울리고, 바쁜 날 간단한 한 끼를 차릴 때도 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 214g): 열량 340kcal · 단백질 16.4g · 탄수화물 17.9g · 지방 23.6g · 나트륨 1207.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 유부를 미리 데워 기름기를 조금 덜어내면 양념 맛이 더 또렷해져요.

팁: 불이 너무 세면 양념이 빨리 졸아 유부가 마를 수 있으니 중약불을 유지해요.

팁: 불을 끈 뒤 3분 정도 두면 남은 양념이 유부 안쪽까지 스며들어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료