ヨルムキムチのピビム麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ヨルムキムチのピビム麺は、ゆでたそうめんにシャキシャキで酸味のあるヨルムキムチと、甘辛いたれを混ぜて食べる夏の麺料理です。暑い日の昼食や、軽めの夕食にぴったりです。
野菜 · 調理 15分
栄養(1人分 364.5g): 380.7kcal · たんぱく質 11g · 炭水化物 65.6g · 脂質 7.5g · ナトリウム 1153.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ヨルムキムチの汁を大さじ1〜2加えると、たれが麺によく絡み、酸味も引き立ちます。
コツ: キムチの塩気が強いときや、十分に漬かっているときは、コチュジャンと酢を少し減らして好みに合わせます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたそうめん — 180 g
- ヨルムキムチ — 100 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- きゅうり — 0.3 個