여름 오이냉국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
차갑게 식힌 새콤한 오이 국물에 소면을 말아 먹는 여름 국수예요. 아삭한 오이와 산뜻한 식초 맛이 어우러져, 더운 날 가볍게 점심이나 저녁으로…
차갑게 식힌 새콤한 오이 국물에 소면을 말아 먹는 여름 국수예요. 아삭한 오이와 산뜻한 식초 맛이 어우러져, 더운 날 가볍게 점심이나 저녁으로 먹기 좋아요.
국·찌개·탕 · 조리 20분
영양(1인분 679.5g): 열량 275.5kcal · 단백질 8.9g · 탄수화물 53.7g · 지방 2.3g · 나트륨 725.4mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 국물은 먼저 만들어 냉장고에 넣어 두면 면을 담았을 때 시원한 맛이 오래가요.
팁: 오이는 먹기 직전에 썰면 아삭한 식감이 잘 살아나요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 소면 — 180 g
- 오이 — 0.5 개
- 식초 — 1 큰술
- 간장 — 0.5 큰술
- 설탕 — 1 작은술
- 통깨 — 1 작은술
- 차가운 물 — 1.3 컵
- 얼음 — 0.5 컵