ヨンポタン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ヨンポタンは、テナガダコと大根、セリを入れて澄んだスープに仕立てた料理です。温かい汁ものが食べたい日の昼食や夕食に、あっさりと楽しめます。
海鮮 · 調理 30分
栄養（1人分 823.2g）: 170kcal · たんぱく質 27.3g · 炭水化物 11.6g · 脂質 1g · ナトリウム 1413.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: テナガダコは煮すぎるとかたくなることがあるので、スープが沸いてから加え、さっと火を通します。
コツ: セリは最後に加えると、香りとシャキシャキした食感が生きます。
コツ: テナガダコとだしの塩気を確かめてから、最後に味を調えるとよいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- テナガダコ — 1 個
- 大根 — 100 g
- セリ — 40 g
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 2 かけ
- 昆布 — 5 g
- 水 — 500 ml
- 塩 — 0.4 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ