연포탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

연포탕은 낙지와 무, 미나리를 넣고 맑게 끓인 국물 요리예요. 속이 따뜻한 국물이 생각나는 날 점심이나 저녁으로 담백하게 잘 어울려요.

해산물 · 조리 30분

영양(1인분 823.2g): 열량 170kcal · 단백질 27.3g · 탄수화물 11.6g · 지방 1g · 나트륨 1413.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 낙지는 오래 끓이면 질겨질 수 있어 국물이 끓은 뒤 넣고 짧게 익혀요.

팁: 미나리는 마지막에 넣어 향과 아삭한 식감을 살려요.

팁: 간은 낙지와 육수의 짠맛을 본 뒤 마지막에 맞추는 게 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료