영양약밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

영양약밥은 찹쌀에 밤과 대추, 잣을 넣고 간장과 단맛을 더해 쪄내는 음식이에요. 쫀득하고 고소하면서 달콤짭짤해요.

영양약밥은 찹쌀에 밤과 대추, 잣을 넣고 간장과 단맛을 더해 쪄내는 음식이에요. 쫀득하고 고소하면서 달콤짭짤해요. 간식으로 조금씩 먹거나 아침을 간단히 챙기고 싶은 날 잘 어울려요.

밥·한 그릇 · 조리 75분

영양(1인분 302.5g): 열량 546.7kcal · 단백질 9.2g · 탄수화물 107.1g · 지방 8.2g · 나트륨 1202.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 찹쌀을 충분히 불리면 속까지 고르게 익어요.

팁: 찜기 대신 전기밥솥을 쓸 때는 양념물 양을 밥솥에 맞춰 조절하고 찜 또는 잡곡 취사 기능을 이용해요.

팁: 대추 씨를 우린 물을 양념물에 섞으면 은은한 향이 더해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료