れんこんのゆずサラダレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

歯ごたえよくゆでたれんこんに、ゆず茶のドレッシングを合わせたさわやかなサラダです。冬のおかずに添えるのにぴったりで、軽めの昼食や夕食にもよく合います。

サラダ・軽食 · 調理 15分

栄養（1人分 542g）: 187.2kcal · たんぱく質 2.5g · 炭水化物 30.9g · 脂質 6g · ナトリウム 424.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: れんこんはゆですぎると歯ごたえが損なわれるので、3〜4分ほどゆでます。

コツ: ゆでたれんこんの水気をよく切ると、ドレッシングが薄まりません。

コツ: ゆず茶の甘さに合わせて、酢の量を少しずつ調整します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）