연근영양밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

연근의 아삭한 식감에 대추와 은행의 은은한 단맛을 더해 지은 담백한 영양밥이에요.

연근의 아삭한 식감에 대추와 은행의 은은한 단맛을 더해 지은 담백한 영양밥이에요. 구수하고 부담 없는 맛이라 평일 저녁이나 따뜻한 집밥이 생각나는 날 잘 어울려요.

밥·한 그릇 · 조리 50분

영양(1인분 284.8g): 열량 411.1kcal · 단백질 8.3g · 탄수화물 84.4g · 지방 3.9g · 나트륨 612.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 연근을 식초물에 잠깐 담그면 색이 덜 변하고 깔끔해요.

팁: 은행은 한 끼에 많이 넣기보다 소량만 넣어 고소한 향을 더해요.

팁: 밥물을 평소보다 조금 넉넉하게 잡으면 현미와 차조가 부드럽게 익어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료