れんこんと牛肉の甘辛煮弁当レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

れんこんのシャキシャキ、もちっとした食感に、牛肉と甘めの醤油だれがよく合うお弁当です。ご飯と一緒に詰めれば食べごたえがあり、お昼や夕食にぴったり。涼しくなる秋や冬に、特に食べたくなります。

弁当・簡単ごはん · 調理 35分

栄養（1人分 617.5g）: 610.8kcal · たんぱく質 23.1g · 炭水化物 101.1g · 脂質 11.1g · ナトリウム 1275.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: れんこんは薄く切りすぎると、長く煮るうちに崩れることがあるので、厚さは5mmほどにすると扱いやすいです。

コツ: 牛肉を先に炒めると、煮汁に香ばしいうまみが加わります。

コツ: お弁当にするときは、湯気を少し飛ばしてからふたを閉めると、ご飯がべたつきにくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）