れんこんとむきえびの炒め物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
れんこんとむきえびの炒め物は、シャキシャキのれんこんとぷりぷりのえびを、にんにくとしょうゆでさっと炒めたおかずです。あっさりとした塩味で食卓に添えやすく、手軽な夕食のおかずにもぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 15分
栄養（1人分 201g）: 192.1kcal · たんぱく質 15.2g · 炭水化物 19g · 脂質 6g · ナトリウム 421.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: れんこんを薄く、厚さをそろえて切ると、均一に火が通り、シャキシャキした食感が残ります。
コツ: むきえびは水気を拭いてから加えると、炒めるときに水が出にくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- れんこん — 100 g
- むきえび — 70 g
- にんにく — 1 かけ
- しょうゆ — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 1 大さじ
- いりごま — 0.5 小さじ