연근새우전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

연근새우전은 얇게 썬 연근 사이에 다진 새우를 넣어 노릇하게 부친 반찬이에요. 연근의 아삭한 결에 새우의 탱글하고 담백한 맛이 어우러져요.

연근새우전은 얇게 썬 연근 사이에 다진 새우를 넣어 노릇하게 부친 반찬이에요. 연근의 아삭한 결에 새우의 탱글하고 담백한 맛이 어우러져요. 따뜻한 밥상에 곁들이거나 가벼운 저녁 반찬으로 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 25분

영양(1인분 190g): 열량 285.4kcal · 단백질 16.5g · 탄수화물 20.4g · 지방 14.6g · 나트륨 451.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 연근 표면의 물기를 잘 닦으면 새우 반죽이 더 잘 붙어요.

팁: 새우 반죽은 가장자리까지 두껍지 않게 펴야 속까지 고르게 익어요.

팁: 센 불보다 중약불에서 천천히 부치면 연근이 익기 전에 겉만 타는 일을 줄일 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료