れんこんの甘辛煮レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

れんこんの甘辛煮は、れんこんをしょうゆと米あめでじっくり煮詰め、シャキッとした食感と甘じょっぱい味わいを楽しむ常備菜です。ごはんによく合い、家庭のおかずを手軽に添えたいときにぴったりです。

野菜 · 調理 35分

栄養（1人分 378g）: 281.7kcal · たんぱく質 4.6g · 炭水化物 51.9g · 脂質 7.1g · ナトリウム 1481.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: れんこんを薄く切りすぎると、長く煮たときに食感がやわらかくなりすぎることがあります。

コツ: 米あめは最後に加えると、照りとやさしい甘みが引き立ちます。

コツ: 冷めると味が濃くなるので、煮汁が完全になくなる前に火を止めましょう。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）