れんこんのコチュジャン煮レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

れんこんをコチュジャンだれで煮詰めた、甘辛くもちっとした常備菜です。ご飯に添えやすく、一度作っておけば数日分のおかずとして便利です。

野菜 · 調理 25分

栄養（1人分 379.5g）: 313.9kcal · たんぱく質 5.8g · 炭水化物 59.2g · 脂質 6.4g · ナトリウム 1688.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: れんこんを薄く切りすぎなければ、シャキッとしながらも、もちっとした食感が残ります。

コツ: 煮詰めている間は、たれが鍋底に焦げつかないよう、ときどき混ぜてください。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）