れんこん豆腐つくね弁当レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

つぶした豆腐と細かく刻んだれんこんを丸めて焼き、ご飯とナムルを添えた一食です。表面はこんがり、中はやわらかく、れんこんのシャキシャキした食感も楽しめます。お昼のお弁当や軽めの夕食にぴったりです。

弁当・簡単ごはん · 調理 30分

栄養（1人分 494.3g）: 694kcal · たんぱく質 23.3g · 炭水化物 89.7g · 脂質 25.7g · ナトリウム 616.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豆腐の水気をしっかり切ると、たねが崩れにくくなります。

コツ: れんこんは細かくすりおろすより、刻むと歯ごたえが残ります。

コツ: つくねを小さく平たく成形すると、中まで均一に火が通ります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）