れんこんとえごまご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
れんこんとえごま粉を米と一緒に炊き上げた、香ばしくあっさりした釜飯です。れんこんのシャキシャキした食感が楽しめ、昼食や夕食に温かい家庭料理としてよく合います。
ごはん・丼 · 調理 35分
栄養（1人分 400g）: 636.4kcal · たんぱく質 13g · 炭水化物 131.3g · 脂質 4.6g · ナトリウム 687.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: えごま粉は蒸らしたあとに加えると、香ばしい香りがよく引き立ちます。
コツ: れんこんを薄く切るとご飯と一緒にやわらかく煮え、少し厚めに切るとシャキシャキ感が残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.8 カップ
- れんこん — 60 g
- えごま粉 — 1 大さじ
- 水 — 180 ml
- 塩 — 0.5 小さじ