れんこんとごま豆腐のサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
シャキッとゆでたれんこんと、こんがり焼いた豆腐に香ばしいごまだれを合わせたサラダです。さっぱりした食感に豆腐の食べ応えも加わり、ランチや軽めの夕食にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 20分
コツ: れんこんはゆですぎないと、シャキッとした食感が残ります。
コツ: 豆腐の水気をしっかり切ると、フライパンでこんがり焼けます。
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材料（1人分）
- れんこん — 80 g
- 豆腐 — 120 g
- レタス — 40 g
- ごまドレッシング — 1.5 大さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g