れんこんときのこの釜めしレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

れんこんときのこを米と一緒に炊き、具材ごとの食感を楽しめる釜めしです。あっさりしたご飯の中で、れんこんはシャキシャキ、きのこは歯ごたえよく仕上がります。お昼や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。

ごはん・丼 · 調理 40分

栄養（1人分 296g）: 390.2kcal · たんぱく質 8.4g · 炭水化物 74.7g · 脂質 6.2g · ナトリウム 413mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: れんこんは切ったあと、しばらく水にさらして水気を拭くと、変色しにくくなります。

コツ: 浸水させた米は水気をしっかり切ってから釜に入れると、水加減がしやすいです。

コツ: 釜の底にご飯がこびりつかないよう、蒸気が上がったら火を弱めます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）