연근튀김 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

연근에 얇은 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 반찬이에요. 아삭한 식감과 고소한 맛이 살아 있어 밥과 함께 먹는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 20분

영양(1인분 193.5g): 열량 294.3kcal · 단백질 4.5g · 탄수화물 39.9g · 지방 12.4g · 나트륨 529.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 연근 표면의 물기를 충분히 닦아야 튀김옷이 고르게 붙어요.

팁: 튀김옷은 두껍지 않게 입혀야 연근의 아삭한 식감이 잘 살아나요.

팁: 팬의 불이 너무 세면 겉만 빨리 갈색이 되니 중불을 유지해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료