연근닭갈비비빔밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

연근의 아삭한 식감과 매콤달콤한 닭갈비를 밥에 올려 비벼 먹는 한 그릇이에요. 깻잎 향이 더해져 든든하고, 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

밥·한 그릇 · 조리 25분

영양(1인분 472.5g): 열량 698.3kcal · 단백질 31.6g · 탄수화물 91.8g · 지방 20.5g · 나트륨 1134.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 연근을 너무 두껍게 썰지 않으면 닭고기와 함께 볶을 때 익는 시간이 잘 맞아요.

팁: 양념이 팬에 눌어붙기 시작하면 물을 한두 큰술 둘러 볶아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 밥(백미) — 1 공기
  • 닭다리살 — 120 g
  • 연근 — 60 g
  • 깻잎 — 4 장
  • 양파 — 0.3 개
  • 고추장 — 1 큰술
  • 간장 — 0.5 큰술
  • 설탕 — 0.5 작은술
  • 마늘 — 1 쪽
  • 식용유 — 1 작은술
  • 통깨 — 0.5 작은술

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