연어타르타르 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
연어타르타르는 생연어와 양파를 잘게 썰어 레몬과 허브로 산뜻하게 버무린 차가운 요리예요.
연어타르타르는 생연어와 양파를 잘게 썰어 레몬과 허브로 산뜻하게 버무린 차가운 요리예요. 부드러운 연어에 케이퍼의 짭짤함이 어울려 점심이나 저녁에 가볍게 곁들이기 좋아요.
해산물 · 조리 15분
팁: 연어는 먹기 직전에 썰어야 식감이 또렷해요.
팁: 레몬즙을 넣은 뒤 오래 두면 연어 표면이 단단해질 수 있어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 생연어 — 120 g
- 적양파 — 0.3 개
- 케이퍼 — 1 작은술
- 레몬즙 — 1 큰술
- 올리브유 — 1 작은술
- 딜 — 1 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술
- 소금 — 0.1 작은술