サーモンのしゃぶしゃぶ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
薄切りのサーモンと野菜を、澄んだだしにさっとくぐらせて食べるしゃぶしゃぶです。あっさりしたつゆにサーモンのコクが加わり、みんなで囲む夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
コツ: サーモンは少し凍った状態で切ると、薄く均一に切りやすくなります。
コツ: サーモンを一度にたくさん入れるとつゆの温度が下がるので、食べる分だけ入れて火を通します。
コツ: 生のサーモンは流水で洗わず、キッチンペーパーで表面の水気を拭き取って使います。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- サーモン — 150 g
- 白菜 — 2 枚
- えのきだけ — 0.5 袋
- エリンギ — 0.5 個
- にんじん — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- 昆布 — 1 枚
- 水 — 700 ml
- しょうゆ — 1 大さじ
- レモン汁 — 1 小さじ
- 小ねぎ — 1 大さじ