연어샤부샤부 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

얇게 썬 연어와 채소를 맑은 육수에 살짝 익혀 먹는 샤부샤부예요. 담백한 국물에 연어의 고소함이 더해져 여럿이 둘러앉는 저녁 메뉴로 잘…

얇게 썬 연어와 채소를 맑은 육수에 살짝 익혀 먹는 샤부샤부예요. 담백한 국물에 연어의 고소함이 더해져 여럿이 둘러앉는 저녁 메뉴로 잘 어울려요.

해산물 · 조리 25분

팁: 연어는 살짝 얼었을 때 썰면 얇고 고르게 자르기 쉬워요.

팁: 연어를 한 번에 많이 넣으면 국물 온도가 내려가니 먹을 만큼만 넣어 익혀요.

팁: 생연어는 흐르는 물에 씻기보다 키친타월로 표면의 물기를 닦아 사용해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 연어 — 150 g
  • 배추 — 2 장
  • 팽이버섯 — 0.5 봉
  • 새송이버섯 — 0.5 개
  • 당근 — 0.3 개
  • 대파 — 0.3 대
  • 다시마 — 1 장
  • 물 — 700 ml
  • 간장 — 1 큰술
  • 레몬즙 — 1 작은술
  • 쪽파 — 1 큰술

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