鮭の寄せ鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鮭ときのこ、白菜、豆腐を一つの鍋に入れて煮込む、温かい寄せ鍋です。鮭の香ばしいうまみがあっさりした野菜とよく合い、肌寒い日の夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 30分
栄養（1人分 807.2g）: 355.1kcal · たんぱく質 29.2g · 炭水化物 14.4g · 脂質 21.6g · ナトリウム 1093.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 鮭は煮汁が沸いてから加えると、身が崩れにくくなります。
コツ: きのこと白菜から水分が出るので、塩は最後に味を見て加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- サーモン — 120 g
- 白菜 — 2 枚
- きのこ — 80 g
- 豆腐 — 0.3 丁
- 昆布 — 5 g
- 長ねぎ — 0.3 本
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 水 — 2 カップ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 1 つまみ