サーモンの醤油漬けビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
醤油に漬けたサーモンを野菜とご飯にのせ、混ぜて食べる丼です。やわらかく塩気のあるサーモンに、シャキシャキのきゅうりとエゴマの葉の香りがよく合います。昼食や夕食に手軽に用意できます。
ごはん・丼 · 調理 15分
栄養(1人分 403g): 560.5kcal · たんぱく質 22.7g · 炭水化物 75.6g · 脂質 16.5g · ナトリウム 1202.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: サーモンは食べる直前に切り、冷蔵しておきます。
コツ: 玉ねぎの辛みが気になる場合は、冷水にさらしてから水気をよく切ります。
コツ: たれは一度にかけず少しずつ加えると、ご飯や具材の味を調整しやすくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- サーモン — 100 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 水 — 1 大さじ
- きゅうり — 0.3 個
- エゴマの葉 — 2 枚
- 玉ねぎ — 0.1 個
- いりごま — 1 小さじ