연어구이덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

촉촉하게 구운 연어와 아삭한 채소를 따뜻한 밥 위에 올린 덮밥이에요. 간장 양념이 은은하게 배어 담백하고, 바쁜 점심이나 부담 적은 저녁으로…

촉촉하게 구운 연어와 아삭한 채소를 따뜻한 밥 위에 올린 덮밥이에요. 간장 양념이 은은하게 배어 담백하고, 바쁜 점심이나 부담 적은 저녁으로 잘 어울려요.

밥·한 그릇 · 조리 25분

영양(1인분 472.5g): 열량 619.6kcal · 단백질 26.5g · 탄수화물 76.5g · 지방 21.1g · 나트륨 610mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 연어는 자주 뒤집지 않고 한 번만 뒤집으면 살이 덜 부서져요.

팁: 채소의 식감을 살리고 싶다면 브로콜리는 마지막에 넣어 짧게 익혀 주세요.

팁: 간장은 연어와 채소에 나누어 넣으면 한쪽만 짜지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 밥(백미) — 210 g
  • 연어 — 120 g
  • 양파 — 40 g
  • 당근 — 30 g
  • 브로콜리 — 50 g
  • 간장 — 0.5 큰술
  • 마늘 — 0.5 작은술
  • 참기름 — 0.5 작은술
  • 레몬 — 10 g
  • 후춧가루 — 0.2 g

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