연어간장구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

연어에 간장과 생강 향을 입혀 노릇하게 구운 집밥 메뉴예요. 짭조름한 양념과 부드럽고 촉촉한 살이 잘 어울려서 밥과 함께 든든한 점심이나…

연어에 간장과 생강 향을 입혀 노릇하게 구운 집밥 메뉴예요. 짭조름한 양념과 부드럽고 촉촉한 살이 잘 어울려서 밥과 함께 든든한 점심이나 저녁으로 좋아요.

구이·볶음 · 조리 20분

영양(1인분 205.2g): 열량 410.7kcal · 단백질 23.9g · 탄수화물 13.4g · 지방 27.4g · 나트륨 1204.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 연어를 굽기 전에 물기를 충분히 닦으면 팬에서 덜 튀고 표면이 노릇해져요.

팁: 양념을 넣은 뒤에는 중약불로 줄여야 간장이 타지 않고 윤기가 나요.

팁: 연어가 두꺼우면 뚜껑을 덮고 1~2분 더 익혀 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료