おぼろ豆腐のごまサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
おぼろ豆腐にシャキシャキの野菜と、香ばしいごま醤油だれを添えた軽やかなサラダです。やわらかくあっさりしていて、暑い夏の夕食や食欲が重たく感じる日にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 10分
栄養（1人分 335g）: 155kcal · たんぱく質 11.7g · 炭水化物 12.8g · 脂質 7.4g · ナトリウム 672.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 絹ごし豆腐は長く押さえると形が崩れやすいので、ざるに短時間置いて水を切ります。
コツ: たれは食べる直前にかけると、サンチュときゅうりのシャキシャキ感が残ります。
コツ: いりごまを指で軽くつぶして加えると、香ばしさがより引き立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 純豆腐 — 150 g
- サンチュ — 4 枚
- きゅうり — 0.5 個
- ミニトマト — 5 個
- いりごま — 1 小さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 酢 — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 水 — 1 大さじ