연두부참깨무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
연두부에 참깨소스와 아삭한 오이를 곁들인 차가운 무침이에요. 부드럽고 고소한 맛에 오이가 산뜻하게 씹혀서, 가볍게 곁들일 점심이나 저녁…
연두부에 참깨소스와 아삭한 오이를 곁들인 차가운 무침이에요. 부드럽고 고소한 맛에 오이가 산뜻하게 씹혀서, 가볍게 곁들일 점심이나 저녁 반찬으로 잘 어울려요.
반찬·밑반찬 · 조리 10분
영양(1인분 227.3g): 열량 162kcal · 단백질 11.6g · 탄수화물 9.8g · 지방 9.4g · 나트륨 627.9mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 연두부가 부서지지 않도록 소스는 먹기 직전에 얹어요.
팁: 통깨를 살짝 으깨면 고소한 향이 더 잘 나요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 연두부 — 150 g
- 오이 — 0.3 개
- 통깨 — 1 큰술
- 간장 — 0.5 큰술
- 참기름 — 0.5 작은술
- 식초 — 0.5 작은술
- 설탕 — 0.3 작은술
- 물 — 1 작은술