ヨルムキムチと豆腐のサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ヨルムキムチと豆腐、きゅうりをごま油のたれでさっと和えたサラダです。シャキシャキのきゅうり、ほどよく酸味の出たキムチ、あっさりとなめらかな豆腐がよく合います。暑い日の昼食や夕食に、さっぱり添えるのにぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 10分
コツ: 豆腐の水気をしっかり切ると、キムチのたれが水っぽくなりません。
コツ: ヨルムキムチの塩気が強いときは、キムチの汁を半量だけ加えて味を見ます。
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材料（1人分）
- 豆腐 — 150 g
- ヨルムキムチ — 60 g
- きゅうり — 0.5 個
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- キムチの汁 — 1 大さじ