ヨルムキムチの和えそばレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ゆでたそばに、よく漬かったヨルムキムチと甘酸っぱくて辛いコチュジャンだれを和えて食べる夏の麺料理です。キムチのシャキシャキ感と、そばのあっさりしたもちもちの食感がよく合い、昼食にも夕食にもさっぱり楽しめます。

麺 · 調理 20分

栄養（1人分 344.5g）: 396.3kcal · たんぱく質 11.1g · 炭水化物 70g · 脂質 7.4g · ナトリウム 1105.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ヨルムキムチの漬け汁を大さじ1〜2杯加えると、たれが麺によく絡み、酸味も引き立ちます。

コツ: そばは冷水でしっかり洗うと、麺の弾力が保てます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）