열무겉절이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
열무겉절이는 어린 열무를 고춧가루와 식초 양념에 가볍게 버무려 바로 먹는 여름 반찬이에요.
열무겉절이는 어린 열무를 고춧가루와 식초 양념에 가볍게 버무려 바로 먹는 여름 반찬이에요. 아삭하고 풋풋한 맛에 새콤매콤한 양념이 어우러져 밥상에 산뜻한 곁들임이 필요할 때 잘 어울려요.
반찬·밑반찬 · 조리 15분
팁: 열무를 세게 주무르면 풋내가 날 수 있으니 씻고 버무릴 때 모두 살살 다뤄요.
팁: 열무에서 물이 나오기 쉬우니 양념은 먹기 직전에 섞어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 열무 — 100 g
- 고춧가루 — 0.5 큰술
- 액젓 — 0.5 큰술
- 식초 — 1 큰술
- 마늘 — 0.5 작은술
- 설탕 — 0.5 작은술
- 통깨 — 0.5 작은술