若菜の味噌炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ヨルムを味噌とえごま油でやわらかく炒めた夏のおかずです。味噌の香ばしさとヨルムのさわやかな香りがよく合い、ごはんのお供にぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 15分
栄養（1人分 199.5g）: 83.3kcal · たんぱく質 4.7g · 炭水化物 5g · 脂質 5.6g · ナトリウム 727.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ヨルムがかたい場合は、フライパンにふたをしてさらに1〜2分火を通します。
コツ: 味噌は商品によって塩気が違うので、最初は少なめに入れて味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 大根の若葉 — 150 g
- 味噌 — 0.7 大さじ
- えごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 水 — 2 大さじ